Case al Borgo - Food&Beverage













Profumi e sapori ridesteranno il Gusto, i nostri vini scalderanno l'atmosfera ed ogni istante trascorso qui coinvolgerà tutti i vostri sensi.
Il segreto sta nell'affidarsi alla natura, alla tradizione ed alla genuinità. Le ricette locali esprimono l'amore e la dedizione verso la nostra terra e lo spirito delle persone che la abitano e la vivono da sempre.


Sapori intensi, colori brillanti, varietà di prodotti: le variegate civiltà che hanno dominato l’Isola hanno lasciato traccia del loro passaggio persino nella tradizione culinaria. Nelle pietanze di Sicilia troviamo la semplicità dei prodotti della natura dei sicani e dei siculi, l’estro arabo, l’eco del fasto e della ricercatezza delle antiche corti borboniche, un connubio che chiunque desidera provare, una tentazione a cui è difficile rinunciare.












La struttura interna, ha dimensioni ridotte ed accoglienti, con un tetto a volte ed un equilibrio di conservazione del tessuto roccioso che troverete all’interno delle stanze. Il tutto è accompagnato da oggetti sapientemente selezionati, con attenzione posta alle tecniche ed ai prodotti di riuso.










L’area esterna, è in grado di creare sensazioni ed emozioni che lasciano con il fiato sospeso.
Da quel punto estremo, a circa 800mt di altezza dal livello del mare, potrete osservare una parte della Sicilia interna, con vista lago e Monte Etna. La Piscina all’aperto, collocata nella stessa area di intrattenimento, rimane in vista tutto l’anno e viene utilizzata in Estate, anche per eventi culturali, olistici, enogastronomici, musicali.












La proposta Enogastronomica del Borgo, ha caratteristiche di: Essenzialità, con la scelta di poche pietanze, ma lavorate con grande amore, seguendo la tradizione e non dimenticando elementi di contemporaneità; sapiente Selezione di prodotti regionali molto curata, che tende alla stagionalità delle materie prime; Pane, Focacce e Pizze alla Pala, a lievitazione naturale; Vini Siciliani selezionati e Birra Artigianale regionale, di alta gamma.









Perché ed in quale occasione venire da noi:



  • Per la tua Quotidianità, per vivere i tuoi momenti intimi e di relax, in compagnia di amici, in coppia o anche da soli. I luoghi, lasciano spazio, a mente e corpo, per emozionarsi comunque.










    Nel Periodo Invernale, è preferibile venire di sera o se a gruppi di amici, anche a mezzogiorno, previo prenotazione.
    Ai Nostri Clienti, che soggiornano presso le strutture ricettive, viene riservata la Prenotazione, come opzione legata al soggiorno.
    Nel Periodo estivo, vale la stessa regola, con possibilità, per i fruitori della Piscina, di trovare delle proposte frugali, anche a mezzogiorno.




  • Per la tua Festa: Adotta il Borgo per la tua Festa o il tuo Evento: è una opzione che puoi scegliere, concordando la data ed il servizio più idoneo alle tue esigenze.
    Si tratta di una opportunità, concessa ai Clienti che vogliono riservarsi il privilegio di vivere e godere del posto, in modo esclusivo.
    Momenti che possono essere vissuti sia in Estate, anche con utilizzo di area Piscina
    ma anche in Inverno.
















  • In occasione di Manifestazioni ed Eventi, organizzati direttamente da Case al Borgo ed offerti al Pubblico. Buona parte di queste manifestazioni sono con ingresso gratuito e spesso con invito e prenotazione.
    In alcuni casi, specie se in collaborazione con Associazioni ed Organizzazioni di eventi, viene richiesta una quota di contribuzione alle spese.
    Nel periodo Invernale, considerata l’esiguità degli spazi interni, ci si limita ad Eventi Musicali. Nel periodo Estivo, ma anche in Primavera ed Autunno, l’offerta è spesso più eterogenea, e spazia dai festival Culturali, ai Raduni di Artisti, a quelli di Volontariato, agli Eventi Olistici e di Yoga.


















Di seguito, una piccola rassegna fotografica:


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